Sevgili hanımlar bu sayfamızda da en çok sevilen kurabiyelerden birinin tarifini vereceğiz size. Hazırlanması o kadar basit ki kolayca yapacaksınız. İşte Elmalı kurabiye…
Malzemeler
-Üç su bardağı un,
-Bir çay kaşığı karbonat,
-Bir su bardağı pudra şekeri
-125 gram margarin,
-Bir çay bardağı yoğut
-Bir çay bardağı sıvı yağ,
içi için:
-İki çay kaşığı tarçın
-Bir çay bardağı şeker
-Yarım adet limon suyu,
-Dört tane elma
Yapılışı:
Katı yağı, unu sıvı yağı yoğurdu ve karbonatı karıştırarak iyice yoğurun. Hamuru üç eşit parçaya ayırın her bir parçayı üç mm.kKalınlığında açın .Açtığınız hamuru on iki eşit parçaya ayırın iç malzemesi için elmaları soyarak rendeleyin elmaları şekerle birlikte suyunu çekene dek iyice pişin elmalı içe 1/2 limon ve tarçını katın elmalı içi üçgen kestiğiniz hamurun geniş bölümüne koyarak sigara böreği şeklinde sarın elmalı çöreği önceden yağlanmış ve unlanmış tepsiye sırayla dizin. Yüz seksen C fırında kırmızımsı bir renk alana dek pişirin soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri atıştırın. Elmalı kurabiyemiz hazır. Hepsi bu kadar 
